Falta de mão de obra leva agricultores no Japão a recorrerem a estrangeiros sem visto regular, aponta entidade
Mesmo com novos sistemas de trabalho para estrangeiros, uso de mão de obra não autorizada ainda persiste no setor agrícola japonês
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Matcha em alta: tradição japonesa vira tendência global e desafia produtores
Enquanto a cerimônia do chá preserva a arte milenar do matcha no Japão, o mundo transforma o pó verde em ingrediente pop — e a demanda cresce mais rápido que a produção.