Nova hospedagem oferece experiência imersiva na cultura gastronômica de Osaka, com chapa de ferro, ingredientes e utensílios para preparar o tradicional prato japonês
Uma nova opção de hospedagem voltada para amantes da culinária japonesa foi inaugurada em Osaka, no Japão. O O3 Hotel + Stay Teppan Art abriu as portas em 1º de junho no distrito de Joto e oferece aos visitantes uma experiência diferente: preparar e saborear o tradicional okonomiyaki dentro da própria acomodação.
O empreendimento foi criado pela empresa Yukari, conhecida por operar uma rede de restaurantes especializados em okonomiyaki, uma espécie de panqueca salgada japonesa feita com vegetais, carnes e frutos do mar. A proposta do hotel é unir hospedagem e gastronomia em um ambiente inspirado na cultura das chapas de ferro, chamadas de “teppan”.
Instalado em uma casa reformada, o local foi projetado para reproduzir a atmosfera dos restaurantes típicos de Osaka. Logo na entrada, os visitantes encontram uma grande espátula decorativa e uma cortina tradicional japonesa com estampas relacionadas ao preparo do prato.
Na área de refeições, há uma mesa equipada com chapa de ferro embutida, capaz de acomodar entre quatro e cinco pessoas. O hotel fornece farinha especial produzida pela rede Yukari, temperos, livro de receitas, utensílios de cozinha e louças necessárias para o preparo do okonomiyaki. Um supermercado localizado nas proximidades facilita a compra de ingredientes adicionais.
A decoração interna também destaca a tradição gastronômica local. Alguns quartos exibem obras de arte produzidas com espátulas que foram utilizadas nos restaurantes da empresa. Entre as comodidades oferecidas estão uma banheira de porcelana artesanal de Shigaraki, um projetor instalado no segundo andar e dois dormitórios para acomodar grupos e famílias.
Segundo a empresa, a expectativa é atrair tanto turistas estrangeiros quanto grupos de amigos interessados em experiências culturais diferenciadas. O local também é indicado para encontros sociais, como as populares reuniões femininas conhecidas no Japão como “joshi-kai”.
O presidente da Yukari, Masaaki Yamashita, afirmou que a iniciativa busca valorizar uma tradição muito presente na cidade. Segundo ele, reunir pessoas ao redor de uma chapa quente para cozinhar, conversar e compartilhar momentos faz parte da identidade cultural de Osaka.
A partir de julho, a empresa pretende ampliar os serviços oferecidos no local com aulas de preparação de okonomiyaki e opções de catering para hóspedes.
O hotel está localizado a cerca de cinco minutos a pé da Estação Kyobashi. As diárias começam em 30 mil ienes por noite, valor que inclui impostos e taxas de serviço, e a acomodação pode receber até cinco pessoas.
