Rede japonesa de lámen famosa em Nagoya abrirá duas unidades em Kanagawa entre o outono e o inverno
A rede japonesa de lámen Sugakiya anunciou que abrirá duas novas lojas em Kanagawa entre o outono e o inverno deste ano. A expansão marca o retorno da empresa à região de Kanto após cerca de 20 anos sem inaugurar unidades na área.
A Sugakiya possui diversas lojas na região de Tokai e é uma das redes de lámen mais conhecidas do Japão. Seu prato mais famoso é o lámen com sabor à base de tonkotsu, um caldo preparado com ossos de porco que conquistou gerações de consumidores.
A marca é considerada um dos principais símbolos da culinária de Nagoya, em Aichi, onde é vista por muitos moradores como uma verdadeira “comida da alma”, por fazer parte da tradição e do cotidiano da região.
Além dos tradicionais pratos de lámen, a Sugakiya também oferece uma ampla variedade de sobremesas, atraindo clientes de diferentes idades.
Com a abertura das novas unidades em Kanagawa, a empresa espera ampliar sua presença no mercado japonês e aproximar novamente os consumidores da região de Kanto de um dos sabores mais tradicionais de Nagoya.
