Brasileiros que vivem no Japão podem se inscrever até 9 de novembro no Burajiru Grand Chef 2026, concurso gastronômico promovido pelo Consulado-Geral do Brasil em Tóquio. A competição busca valorizar os talentos da comunidade por meio de receitas criativas que combinam elementos das culinárias brasileira e japonesa.
O concurso aceita participantes de todo o Japão, independentemente de experiência profissional na gastronomia. A seleção terá uma etapa virtual, com avaliação do material enviado pelos candidatos, e uma final presencial em 29 de novembro, em Shinagawa, Tóquio. Os interessados poderão escolher entre duas modalidades: Desafio Gastronômico e Prêmio do Público.
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No Desafio Gastronômico, um júri especializado avaliará os pratos preparados pelos finalistas. As receitas deverão combinar as cozinhas brasileira e japonesa e utilizar pelo menos dois dos cinco ingredientes oficiais: mandioca, negi (cebolinha japonesa), creme de cebola, farofa e missô. Já no Prêmio do Público, os participantes poderão preparar petiscos, salgados, doces ou outras opções para o buffet do evento. O público presente escolherá o vencedor por votação.
Inscrições e premiação
Para participar, os candidatos devem preencher o formulário eletrônico de inscrição até 9 de novembro de 2026 e enviar uma receita por escrito ou um vídeo de apresentação de até um minuto, explicando o interesse em participar. Quem escolher o Prêmio do Público também deverá informar qual preparação pretende servir. Embora seja possível se inscrever nas duas modalidades, cada candidato poderá disputar a final em apenas uma. A organização selecionará até sete finalistas para o Desafio Gastronômico e até três para o Prêmio do Público.
O Burajiru Grand Chef 2026 prevê prêmios em dinheiro, troféus, certificados e brindes de patrocinadores. Todos os finalistas receberão um certificado emitido pelo consulado. Além disso, brasileiros selecionados que moram fora da região de Tóquio poderão solicitar ajuda de custo para transporte, conforme a disponibilidade de recursos e as condições estabelecidas pela organização. O regulamento oficial reúne as regras e demais informações sobre o concurso.
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