Base Food amplia linha de alimentos “completamente nutritivos” com sabores de shoyu com frango e missô; produto chega ao mercado por ¥442.
A empresa japonesa Base Food Inc., especializada em alimentos “completamente nutritivos”, lançou no dia 22 de outubro o Base Ramen, um cup ramen com 33 nutrientes essenciais, voltado para quem busca refeições práticas e saudáveis.
Nutrição sem culpa
O produto chega ao mercado por ¥442 (cerca de US$ 3) e está disponível na loja oficial da empresa e em plataformas de e-commerce.
Segundo a empresa:
“Queremos criar algo que possa ser consumido todos os dias, sem enjoar. É uma opção de refeição sem culpa, seja no almoço ou como lanche noturno.”
Sabores e composição
O Base Ramen vem em dois sabores:
- Shoyu com caldo de frango: feito com molho de soja premium e alga Rishiri de Hokkaido
- Missô: mistura dois tipos de missô Shinshu de Nagano
Características:
- Macarrão fino não frito, com cebolinha e milho como cobertura
- 299 kcal na versão shoyu e 330 kcal na de missô
- 4,4g de sal por porção, com redução de 30% a 35% em relação a cup noodles convencionais
- Uso de farinha integral para realçar o sabor e reduzir o sal
Expansão do mercado
O lançamento marca a entrada da empresa no segmento de ramen com caldo, após o sucesso do yakisoba nutritivo. A Base Food segue os padrões da Agência de Assuntos do Consumidor do Japão, que recomendam ingestão diária de nutrientes para pessoas acima de 18 anos.
A empresa define uma refeição “completamente nutritiva” como aquela que contém pelo menos um terço da ingestão recomendada de 29 dos 33 nutrientes essenciais. No caso do Base Ramen, duas porções fornecem essa quantidade.
Crescimento acelerado
Segundo a Fuji Keizai Co., o mercado de alimentos completamente nutritivos:
- Valia ¥1,4 bilhão (US$ 9,3 milhões) em 2019
- Deve atingir ¥29,1 bilhões (US$ 193 milhões) em 2024
O crescimento é atribuído ao aumento de:
- Lares com uma pessoa
- Famílias com dupla renda
- Busca por nutrição, praticidade e controle de dieta
Com infromações via Mainichi Shimbun
Loja Oficial da Base Food: https://basefood.co.jp/
