Ramen Jiro se desculpa após polêmica com limite de 20 minutos para comer em loja de Tóquio
Filial em Fuchu, Tóquio, impôs limite de tempo para refeições e causou repercussão negativa. Restaurante retirou aviso e publicou retratação oficial.

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Restaurante em Osaka ignorou ordem de fechamento após surtos de intoxicação alimentar que afetaram dezenas de clientes.
Lojas de bento no Japão enfrentam uma onda recorde de falências em 2025, impulsionada principalmente pelo aumento drástico dos custos de ingredientes, especialmente o arroz, ameaçando um símbolo da culinária japonesa.